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乡味、年味、家味

每逢过年，都会想起自己儿时过年的时候，那可比现在闹腾多了。家家户户张灯结彩，屋外缀满腊肉香肠，碰上的每个人都在相互招呼过年好。老人说，过了腊八节就是年。进入腊月里，连平淡的空气里，都开始飘着属于年的味道。

走进集市里，小巷里，迎面而来的都是吆喝着叫卖的各种声音，一到过年，这种声音就开始多而且嘈杂了起来。在街上，你会发现走街串巷的小贩后面，总会跟着一群群淘气可爱的孩子。小贩手里稻草棍上的糖葫芦，在冬日的集市里显得格外诱人。那又酸又甜的滋味，让人忍不住想尝一口。每个地方有属于自己的味道，乡味，年味，家味，就在大街小巷的欢笑声里，传散开来。

每年还没到腊八节，各家的叔叔婶婶就开始准备置办年货了。这家给过年不能回家的孩子寄上几斤腊肉、香肠，尝尝家乡味。那家准备给初次回家过年的儿媳妇，做顿地地道道的本地菜。偶尔路过的人家，院子里用来晾衣服的绳子上，也都变得丰富起来。每逢赶集的日子，都是最热闹的地方。街道的两边，都挤满了卖年货的各种地摊。从早上到晚上，整条街的人群，一直络绎不绝，都是置办年货的人。每个人的脸上，都是带着发自内心的笑容，乐呵呵。一遇到熟人，大家都停下来，聊聊磕，尽管大多数都是你家孩子怎么样之类的话。

孩子们大多数都已经放假回家，准备过新年。过新年，是他们一年之中最期待的节日，孩子们最喜欢光顾的地方除了美食大排档，还有卖各种鞭炮的地方。各式各样的鞭炮，都整齐地分类好。卖鞭炮的小贩，不停歇地扯着嗓子大声吆喝着，“卖鞭炮了、卖鞭炮了”。留给我印象最深的，就是小贩吆喝的叫卖声。偶尔一声，震耳欲聋，此起彼伏，还伴随着孩子们的阵阵高呼叫喊，你就知道在比赛谁的鞭炮放的最响。

集市上，还有一排排的打赌掷骰子的小贩，周围里三层外三层，水泄不通。一阵阵高呼，引的外面的人，心里直痒痒。在套圈小贩的摊位上，也摆满了琳琅满目的小商品，吸引套圈的客人。绘画的摊位上，大多都是一对对小情侣，嬉笑打闹。

到了腊八节当天，家家户户都忙着做腊八饭，比比今年谁家的腊八饭做的好看香甜。小孩子们一碗接一碗，吃的满嘴都是饭粒。到了快要腊月二十，卫生大扫除便是家家户户要紧忙活的事了。一大早，各种工具齐上阵，家家具具都一一搬到室外，挨着里三层外三层擦的锃亮。拿起专门打扫蜘蛛网的竿子，仔细的清扫房梁、角落里的蜘蛛网，灰尘。孩子们照例是要叫来帮忙的，端水擦桌子、拖地，大人们一遍又一遍地嘱咐着，要仔细。厨房的碗具，告诫孩子们，不能打碎，这不吉利。

终于到了一年之中的重头戏，腊月三十。一大清早，大人们带着孩子贴年画，贴对联，挂灯笼，点蜡烛。对联，大多数都是人写的，毛笔红纸，龙飞凤舞的，反正不太看得懂写的是什么。熬点稠稠的浆糊，拿一个小刷子，蘸上浆糊，挨着刷在门框上，对联便贴上了。孩子们站在旁边，端着一碗浆糊，小心仔细。女人们这个时候，大都在忙着煮鸡鸭鱼，煮熟后，再煎、炸、烹、蒸，花式多样，过程繁琐。每逢过年，年夜饭对她们来说，是各家各户厨艺比拼的时候。馒头，包子，花卷，都做成孩子们喜欢的形状，小兔子啊，小猪啊，小鸭子啊。还没熟透，孩子们早已经围在灶台旁，焦急地等待，一个个早已经垂涎欲滴。刚一出锅，小手也顾不及烫，拿着就开溜。大人们看着，着急又好笑，嘴里说着，一个个小馋鬼，去去去，快拿走，别在厨房捣乱，而眼里，却有着止不住的笑意。似乎孩子手中拿着的，不是馒头，而是一种荣耀，一种心满意足的幸福。

晚上的时候，等到鞭炮声结束，年夜饭就开席了，饭桌上，家家户户的大锅炖肉，鸡鸭鱼，摆满整个桌子。大家围坐在一起，倒上一些小酒、饮料，图的就是个热闹。整个村子里，都弥漫着一种香喷喷的气息。一阵阵欢笑声，此起彼伏，连绵不断。小孩子吃完饭，都在院子里放鞭炮，冲天炮，烟花，都飞上了天。

一声，过年啦！仿佛整个年就来了。家家户户的欢笑声，孩子们的嬉笑打闹声，互相交映，热闹温暖。

这是我记忆中最深的年味。乡味、年味，归根究底，都是家的味道。